Hoe maak je ijskoffie?

Laten we het hebben over de favoriete zomerdrank van velen: ijskoffie! Die heerlijke, verfrissende combinatie van gekoelde koffie die ons door de warme dagen helpt. Maar heb je je ooit afgevraagd hoeveel calorieën er in je favoriete ijskoffie zitten? Laten we dat samen uitzoeken!

Het caloriegehalte van je ijskoffie kan variëren, afhankelijk van verschillende factoren, zoals de grootte van je drankje en eventuele extra ingrediënten of toppings die je toevoegt. Maar maak je geen zorgen, we helpen je graag!

Een eenvoudige ijskoffie, gemaakt met alleen koffie en ijs, bevat meestal slechts een paar calorieën – ongeveer 5 tot 10 calorieën voor een klein formaat. Dat is bijna niks, toch?

Als je besluit je ijskoffie wat op te leuken met melk of een beetje room, zal het caloriegehalte wat toenemen. Bijvoorbeeld, het toevoegen van een eetlepel volle melk aan je ijskoffie voegt ongeveer 10 tot 15 calorieën toe, terwijl een scheutje room zo'n 20 tot 30 calorieën kan toevoegen.

Maar hé, vergeet de zoetheid niet! Als je kiest voor siropen of zoetstoffen in je ijskoffie, kan het caloriegehalte snel oplopen. Afhankelijk van het type en de hoeveelheid siroop die je toevoegt, kun je rekenen op een extra 20 tot 100 calorieën of meer per portie. Het draait allemaal om het vinden van de perfecte balans tussen smaak en calorieën.

Hoe je je ijskoffie samenstelt, bepaalt dus het uiteindelijke caloriegehalte. Maar maak je geen zorgen, zelfs met wat extra toevoegingen blijft je favoriete zomerdrank vaak een relatief caloriearme traktatie. Dus ga je gang, neem een slok en geniet van die verfrissende lekkernij!

Hoewel ijskoffie en cold brew beide koud geserveerd worden, zijn het eigenlijk twee verschillende werelden – ze lijken op elkaar, maar zijn heel verschillend. Laten we ze eens goed onder de loep nemen.

1. Cafeïnegehalte

Stel je voor: je hebt een cafeïneboost nodig om je dag door te komen. Zowel ijskoffie als cold brew bieden hun eigen unieke cafeïnekick, maar op verschillende manieren.

IJskoffie wordt meestal heet gezet, afgekoeld en vervolgens over ijs geserveerd. Omdat het afkomstig is van gewone gezette koffie, behoudt het veel van het cafeïnegehalte van traditionele koffie. Dus als je op zoek bent naar een stevige energieboost, is ijskoffie de juiste keuze.

Cold brew is een meer verfijnde aanpak. Het wordt gemaakt door grof gemalen koffiebonen lange tijd (meestal 12-24 uur) in koud water te laten trekken. Dit resulteert in een koffie die lager is in zuurgraad en bitterheid, maar – hier komt de twist – cold brew bevat minder cafeïne dan ijskoffie. Dus, als je op zoek bent naar een mildere cafeïneboost, is cold brew misschien meer jouw ding.

2. Smaak en Zuurgraad

Ah, smaak – de ware held van elke goede kop koffie. Wat betreft smaak, brengen zowel ijskoffie als cold brew iets unieks naar de tafel.

Ijskoffie heeft een heldere, gedurfde smaak met de vertrouwde zuurgraad die we kennen van normale gezette koffie. Het is als een verfrissende zonnestraal in elke slok, ideaal voor wie houdt van een pittige, verfrissende koffie-ervaring.

Cold brew daarentegen staat bekend om zijn soepele en milde smaak, met veel minder zuurgraad dan ijskoffie. Het langzame zetproces haalt de natuurlijke oliën en smaken uit de koffie zonder de bitterheid, wat resulteert in een rijke, fluweelachtige koffie die heerlijk en zacht op de tong aanvoelt. Het is als een knuffel voor je smaakpapillen op een warme zomerdag.

3. Zetproces

Ten slotte, laten we het hebben over hoe deze twee verfrissende dranken tot leven komen.

IJskoffie wordt meestal gezet met heet water, net zoals je gewone kopje koffie. Zodra het is gezet, wordt het afgekoeld en over ijs gegoten om die verfrissende drank te creëren die we allemaal kennen en liefhebben.

Cold brew, daarentegen, neemt een rustigere aanpak. Het wordt gezet met koud water en een langere trektijd, meestal 12-24 uur. Dit langzame proces haalt de smaken van de koffie zonder het gebruik van hitte, wat resulteert in een soepele, milde koffie die perfect is om de hele dag door van te genieten.

Dus, daar heb je het – het verschil tussen ijskoffie en cold brew. Of je nu op zoek bent naar een gedurfde, pittige opkikker of een soepele, fluweelachtige traktatie, er is altijd een gekoelde koffie die bij jouw stemming past.

Hoe maak je ijskoffie met melk

Klaar om af te koelen met een romige en verfrissende ijskoffie? Laten we samen een heerlijke traktatie maken – het is super eenvoudig, we beloven het!

Ingrediënten:

• Vers gezette koffie (heet of koud) die je kunt maken met  een NESCAFÉ Dolce Gusto Lungo capsule.
• IJsblokjes
• Melk naar keuze (dierlijk of plantaardig)
• Zoetstof (optioneel)
• Smaakmakers zoals vanille-extract of smaakvolle siropen (optioneel)
• Slagroom of cacaopoeder voor garnering (optioneel)

Instructies:

1. Zet je koffie: Bereid de koffie met je koffiemachine en een NESCAFÉ Dolce Gusto Lungo capsule, of gebruik de overgebleven koffie van eerder. Je kunt de koffie laten afkoelen, of giet de warme koffie direct over ijsblokjes voor een snellere afkoeling.
2. Maak het zoet (als je wilt): Als je je koffie liever zoeter hebt, is dit het moment om je zoetstof naar keuze toe te voegen. Of het nu een lepel suiker is, een scheutje honing of een vleugje smaakvolle siroop, pas het aan naar jouw smaak.
3. Voeg ijs toe: Vul een glas met veel ijsblokjes. Hoe meer ijs, hoe beter – we willen dat onze ijskoffie lekker koud is!
4. Giet de koffie in het glas: Giet voorzichtig je versgezette koffie over de ijsblokjes, vul het glas voor ongeveer driekwart. Laat wat ruimte bovenaan voor de melk.
5. Scheutje melk: Ah, hier komt het romige gedeelte! Giet de gewenste hoeveelheid melk in je glas, of het nu koemelk, amandelmelk of havermelk is – jij kiest! Pas de verhouding aan zoals jij het lekker vindt, of je nu een klein scheutje wilt of een royale hoeveelheid.
6. Roer het goed door: Roer je ijskoffie zachtjes door zodat alle smaken zich mengen en de romigheid gelijkmatig wordt verdeeld.
7. Optionele smaakmakers: Voel je je creatief? Voeg een scheutje vanille-extract toe voor een vleugje zoetheid, of experimenteer met smaakvolle siropen voor een leuke twist. Maak het helemaal naar jouw smaak!
8. Garnering (als je zin hebt): Voor de afwerking kun je je ijskoffie versieren met een toefje slagroom of een beetje cacaopoeder. Het draait allemaal om die extra verwennerij!
9. Sip en geniet: Voilà! Je zelfgemaakte ijskoffie met melk is klaar om van te genieten. Pak een rietje, neem een slok en proef die romige, verfrissende lekkernij. Ah, is het leven niet heerlijk?

Daar heb je het – een eenvoudig en heerlijk recept voor ijskoffie met melk, helemaal thuis gemaakt. Of je nu lekker op het terras zit of door je werkdag heen moet komen, deze gekoelde drank zal vast de juiste keuze zijn. Proost op stijlvol afkoelen!

Stel je voor: je favoriete chocoladestraktatie krijgt een verfrissende twist – dat is precies wat een Iced Mocha biedt! Het begint met een shot versgezette espresso, dat je vervolgens mengt met rijke chocoladesiroop of cacaopoeder voor die volle smaak die we allemaal zo lekker vinden.

Daarna voeg je een scheutje koude melk of room toe voor de perfecte romigheid en om de zoetheid in balans te brengen.

Giet het mengsel over een glas vol ijs, en voilà – een romige, chocoladesmaakvolle en verfrissend koele drank die perfect is om je cravings te stillen op een warme dag.

Of je nu thuis lekker ontspant of onderweg bent, een Iced Mocha is de ultieme traktatie om je koel en energiek te houden. Neem een slok en geniet van elke heerlijke druppel! Ontdek ook de NESCAFÉ Dolce Gusto Mocha capsules om je eigen mocha thuis te maken!

De Iced Vanilla – een heerlijke variatie op de klassieke ijskoffie. Stel je voor dat je de zachte, romige smaak van vanille toevoegt aan een verfrissende, gekoelde drank.

Het begint met een stevige basis van versgezette koffie, die je vervolgens verrijkt met een royale scheut zoete, aromatische vanillesiroop.

Daarna voeg je een scheutje koude melk of room toe voor extra rijkdom en diepte, wat de drank een fluweelachtige textuur geeft die onweerstaanbaar is. Giet het over ijs, en je hebt een koele, romige traktatie die perfect is voor elk moment van de dag.

Of je nu je ochtend begint met een verfrissende oppepper of een energieboost nodig hebt in de middag, een Iced Vanilla zal zeker in de smaak vallen. Dus ga je gang, geniet van de zoete eenvoud van deze heerlijke drank en verwen jezelf met elke romige slok!

Laten we een heerlijke, verkoelende en volledig vegan Iced Coffee maken, gewoon thuis in je eigen keuken. Geloof me, het is makkelijker dan je denkt en ongelooflijk verfrissend!

Stap 1: Verzamel je ingrediënten

•  Je hebt vers gezette koffie nodig, wat je kunt maken met een NESCAFÉ Dolce Gusto Lungo capsule.
• Voor een romige textuur zonder zuivel kiezen we plantaardige melk. Amandelmelk, kokosmelk, havermelk, sojamelk – de keuze is aan jou! Elke variant heeft zijn eigen unieke smaak en textuur, dus voel je vrij om te experimenteren met jouw favorieten.

Stap 2: Maak je koffie zoet

•  Je kunt je Iced Coffee zoet maken met je favoriete zoetstof. Of je nu kiest voor agavesiroop, ahornsiroop of een vleugje kokosbloesemsuiker, de keuze is aan jou.
• Wil je het nog lekkerder maken? Voeg dan een beetje vanille-extract toe voor een heerlijke, geurige smaak.

Stap 3: Het leuke gedeelte – het maken van de koffie!

• Vul een glas met veel ijsblokjes – hoe meer, hoe beter!
• Giet je versgezette koffie over het ijs en laat wat ruimte over voor de romige melk.
• Voeg een royale scheut van je gekozen plantaardige melk toe en roer voorzichtig om alles goed te mengen.

En daar heb je het – een perfect gekoelde en volledig vegan Iced Coffee, klaar om van te genieten! Pas het aan zoals jij het lekker vindt – of je het nu sterk en pittig of zacht en romig wilt, de mogelijkheden zijn eindeloos. Dus ga je gang, neem een slok en geniet van je heerlijke, zelfgemaakte vegan creatie.

PRO-TIP: Maak koffiewaterijsblokjes: Vervang gewone ijsblokjes door koffiewaterijsblokjes om te voorkomen dat je drankje verwatert wanneer het ijs smelt – geniaal, toch? En als je echt van die ochtendkoffie-kick houdt, zet je de koffie de avond ervoor en laat je het een nacht in de koelkast staan. Zo heb je de volgende ochtend een perfect gekoelde opkikker om de dag te beginnen!